Buat Nafsu Makan Si Kecil Makin Membara dengan Kreasi Nugget Ayam Homemade, Coba Yuk!

Rasa bahagia karena memiliki buah hati memang tidak ada tandingannya! Namun, ada kalanya Bunda juga harus bersedia repot saat si kecil sedang rewel dan tidak bisa diajak bekerja sama. Apalagi saat si kecil mulai mogok makan. Wah, Bunda harus punya cara ekstra untuk mengatasinya. Tenang, Bunda bisa mengatasinya dengan mengkreasikan sendiri resep nugget ayam yang bisa ditemukan dengan mudah di berbagai laman internet.

Percaya deh, enggak ada salahnya Bunda mencoba mempraktikkan cara membuat nugget ayam dan mengkreasikannya dengan cara Bunda sendiri. Nah, jika butuh referensi, yuk simak ulasan berikut dan buat kreasi resep nugget ayam homemade ala Bunda.

Bahan Utama. Siapkan 500 gram daging dada ayam yang telah dicuci hingga bersih dan ditiriskan, 3 siung bawang putih—jangan lupa haluskan, 1 ruas jahe—jahe juga perlu dihaluskan, ½ sendok makan garam, ½ sendok teh kaldu bubuk, ½ sendok teh lada bubuk, ½ sendok makan gula, 30 mL air, 1 butir telur, 3 siung bawang putih yang telah dicincang halus, 1 buah bawang bombay yang telah dipotong dadu, ½ sendok makan tepung sagu, 100 gram wortel yang telah diparut hingga halus, serta  2 sendok makan tepung roti.

Bahan Pelengkap. Sebagai bahan pelapis, siapkan 2 butir telur dan tepung roti secukupnya.

Cara Membuat. Hal pertama yang harus Bunda lakukan adalah melumuri ayam menggunakan jahe serta bawang putih yang sudah dihaluskan. Pastikan untuk melumuri ayam hingga rata. Jika sudah, simpanlah di dalam freezer dan biarkan selama setidaknya 30 menit. Jika sudah, haluskan daging ayam bersama dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Gunakan food processor supaya hasil yang didapatkan bisa lebih sempurna.

Selanjutnya, masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam food processor, ikuti dengan memasukkan telur. Kemudian, aduklah semuanya hingga rata. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kedua bawang tersebut menjadi layu. Bawang yang telah matang ditumis akan mengeluarkan aroma khas yang wangi dan sedap.

Siapkan wadah, lalu masukkan daging ayam, tepung roti dan tepung sagu, tumisan bawang, serta potongan wortel kecil-kecil yang telah disiapkan. Aduk semu bahan tersebut hingga rata. Masukkan adonan tadi ke dalam loyang pipih, lalu ratakan.

Kemudian, kukus selama setidaknya 35 menit sebelum diangkat. Biarkan adonan tersebut hingga dingin. Jika sudah dingin, potong-potong sesuai selera. Bunda bisa memotongnya seperti bentuk nugget pada umunya, misalnya kotak dan persegi panjang. Nah, kalau tertarik, Bunda pun bisa berkreasi dengan bentuk nugget buatan Bunda. Cobalah untuk memotongnya menjadi bentuk-bentuk hewan atau bunga yang lucu. Jika perlu, gunakan cetakan supaya hasilnya lebih sempurna. Bentuk-bentuk unik tadi bisa membuat si kecil terpesona dan ingin segera memakannya, loh, Bunda.

Potong-potong semuanya hingga adonan dalam loyang habis. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng. Segera goreng potongan-potongan nugget kreasi Bunda dalam minyak panas. Tunggulah beberapa saat hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Setelah itu, angkat dan ditiriskan. Yup! Nugget homemade buatan Bunda siap disajikan. Supaya lebih nikmat, sajikan selagi nugget masih hangat. Wuih, yummy!

Bagaimana, Bunda? Sudah siap membuat nugget kreasi sendiri? Semoga tulisan ini bermanfaat. Nah, untuk si kecil yang susah makan sayur, Bunda juga bisa mengakalinya dengan menambahkan sayuran ke dalam nugget, mulai dari wortel, sawi, hingga brokoli. Pokoknya, Bunda bisa mengkreasikannya sesuai selera si kecil. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya, Bunda! Salam semangat!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *